先週、ここではかなり気温が上がり、
36度になるとの予想の日も。。。
(そんなときにはおでかけもせず、うちにいるのが正解。)

車の中、
ほぼ15時の時点で、外部気温は29.5度・・・

買ってきたのはこちら。
留守になる前に手持ちにあるグリーンカレーのペーストを開封しちゃうわけにいかず、
こんな使いきりお手軽セットを買ってきました。

中身。
コンパクトに必要最小限が入っています。
1回なら、これが便利でお得です。
カレーペーストのほか、
ココナツミルク(お湯で溶いて使うパウダー式)
フィシュソース(ナムプラー)
香料リーフ
具材はお好みで。

作ったのはこちら。。。
具材は、
前日残ったチキンソテー、
そこへ、チェリートマト、インゲン、などなど。
インゲン(Spercibonen)は、冷凍ものを常時保管しています。これ、べんり。
チェリートマトは甘めでさっぱり。
(普通のトマトより味があって大好きです)
グリーンカレーのスパイシーさに、
チェリートマトの酸味がおいしいです~~(私はね)
気温が上がると、一度は食べたくなるグリーンカレーです。
今週になって気温は落ち着き、
水曜からは18度くらいになるとの予報。(これで夏は終わりか・・・?)
さ、Jullian, 無事、着地したんでしょうか??
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