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最近のお気に入りなもの

食べ物ひとつをとっても素材の少ないこの国。

日本へ行くと、本当に物の豊富さ、贅沢さにびっくりです。

ここでは、年中さほど種類も変らないので、
季節感もそんなにない感じ。
スーパーの広告も、定期的に同じようなものが回っている感じ。
だから、

「あ。今日はあのスーパーへ行かなくっちゃ!」
なんてことはほとんどなし~

そう、いつも言うけど、
夕方のセールなんてないよ。
午後からはどんどん物がなくなるので、
夕方なんてみんな行かないんじゃないの?
朝よ、朝!
ちょうど入荷が終わった9時ころなんていいんじゃないの~~

学校へ送り届けてからがいいタイミング!

最近のお気に入りをご紹介。
(って、オランダじゃ誰も見てないけどね・・・)

ジャガイモ、といえば、
最近はもっぱらこちら。


food 18

これを食べたら、
もう、通常出回っているのなんて・・・

ローストにぴったりなもの。で、最近出たのかな?
表面はサツマイモのような(そんなに赤くはないけど)お肌。
で、中は、これまたサツマイモのような(そんなに黄金色ではないけれど)かなりクリーム色。

これ、ロースト用なので、
皮ごと使います。
よーく洗って、6-8切りにして、10分ほどゆでてやわらかくします。(水からゆでるよ)

水切りしてすいぶんを飛ばしてから、プレートに載せて、オイルを刷毛でささっと塗って、ローストモード(グリルモード?)でこんがり色がつくまで(200度で、12-14分。)

food 16

プレートに乗せた時点でホクホクぼろぼろ・・・・
ええ、電話で話してたら火を止めるのが遅くなって・・・

food 20

皮がパリッとしてて、甘くておいし~~!
こんなに甘いホクホクジャガイモ今までになかったよ。

food 17

ドレッシングオイルは、
にんにく、チリ、オリーブオイル、塩コショウ、を、ミキサーにかけたもの。ええ、トータルでスプーンに1杯分くらい。
ただ、これを塗ってオーブンに入れると、すぐに部屋中に匂いがたちこめるので、やだ~~!と思ったら、オイルだけでローストして、焼きあがってすぐドレッシングを塗ってもOK. もちろんなくてもOK. バターや、サワークリーム(チャイブをみじん切りにして入れるととってもおいしい~!)
でも本当においしい~~!

(和風煮っ転がしには合わんだろうな・・・・)

でも、売っている所は今のところ1ヶ所しか知らないので、
なくなると、ひたすら通ってますのよ。
いろんなバージョンで、毎週楽しんでます・・・
食物繊維もたっぷり~~!(イモだから・・・・ご注意を・・・)

日本にもあるのかな?

ジャガイモの名前、知りません・・・・
お米同様、いろいろついているよね?

ここでも名前あるよ。
女性の名前だったり、
イタリアの作曲家の名前だったり・・・・

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って、今頃わたしはどこ~~?
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No title

そうそう、じゃがいもって当たりはずれがありますよね!

 私の最近のヒットはきたあかりかなぁ・・・。

 しかし、見ているだけでおいしそう・・・・おっと、よだれが笑

 部屋中の匂いプンプン、ウェルカムです~!
それにしても、上の記事、仕事が早いですね~!

 私、まっすぐにしているつもりでも、ミシンって曲がって
縫ってしまうんです・・・。長い革を使うのってミシンが便利
だけど、曲がるのが怖い・・・・。

くまぶんさんへ~


>  しかし、見ているだけでおいしそう・・・・おっと、よだれが笑

おいしいよ~~^^
換気扇全開フルモードで!

長い革を使うのってミシンが便利

そうよね・早いしね。
ミシンね、縫い目を見ながら縫うんじゃなくて、
端っこをそろえて見ながらいくと自動的にまっすぐ(に近い?汗)かな。
おさえがねとのきょりをみながらね。

がんばって~~!

プロフィール

トッカータ

Author:トッカータ
布小物、革小物、カルトナージュ、トールペイント、水彩、音楽などなど、あちこち手を出し、足を突っ込み、鼻を利かせ、脳みそに鞭打ち、ふらふらと。
Promenadeは散歩道。・・・でもどこへいくのか本人にもわかりませんが・・・どうぞ、ご一緒に~

趣味でいろいろ作っていますが、現在、オランダ国内にての販売になります。(不定期)

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